AGRICULTURA BIODINAMICA RUDOLF STEINER PDF

Origin of a theory[ edit ] Rudolf Steiner , occultist philosopher and founder of "anthroposophic agriculture", later known as "biodynamic". Biodynamics was the first modern organic agriculture. It was dissolved by the National Socialist regime in In the association had members in Germany, in Switzerland, in other European countries and 24 outside Europe. In the United States, biodynamic farming dates from

Author:Kilar Mim
Country:Burundi
Language:English (Spanish)
Genre:Education
Published (Last):14 September 2017
Pages:363
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ISBN:579-2-17392-178-8
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Fue el fundador de la antroposofa, educacin Waldorf, medicina antroposfica, la nueva forma artstica de la euritmia y la agricultura biodinmica. En este artculo sobre su vida nos centraremos en la agricultura biodinmica ya que es el tema cercano a nuestros estudios de gastronoma y enologa. Caracteriz a la antroposofa como: La antroposofa es un sendero de conocimiento que quisiera conducir lo espiritual en el hombre a lo espiritual en el universo.

Pueden ser antropsofos quienes sienten determinadas cuestiones sobre la esencia del hombre y del mundo como una necesidad tan vital como la que se siente cuando tenemos hambre y sed.

Steiner propuso una forma de individualismo tico, al que luego aadi un componente ms explcitamente espiritual. Deriv su epistemologa de la visin del mundo de Johann Wolfgang Goethe, segn la cual El pensamiento es un rgano de percepcin al igual que el ojo o el odo.

Del mismo modo que el ojo percibe colores y el odo sonidos, as el pensamiento percibe ideas Agricultura y jardinera biodinmicas La Agricultura biodinmica o biolgico-dinmica es un sistema agrcola ecolgico sostenible que incluye muchas de las ideas de la agricultura ecolgica pero es anterior a ese trmino. En , un grupo de agricultores preocupados por el futuro de la agricultura pidieron la ayuda de Steiner; Steiner respondi con una serie de lecciones de agricultura.

Un concepto central de estas conferencias fue individualizar la granja: producir todos los materiales necesarios como estircol y forraje dentro de lo que llam el organismo de la granja, sin introducir o introduciendo pocos materiales externos.

Otros aspectos de la agricultura biodinmica inspirados por las conferencias de Steiner incluyen actividades temporales como plantar en relacin a los patrones de movimiento de la luna y los planetas, y aplicar preparados que consisten en materiales naturales procesados de manera especfica al suelo, a pilas de compost y a plantas, con la intencin de implicar seres no fsicos y fuerzas elementales.

Steiner, en sus lecciones, anim a sus oyentes a verificar sus sugerencias cientficamente, pues l no lo haba hecho todava. Las primeras dcadas de la agricultura del siglo veinte empezaron usando fertilizantes inorgnicos, como nitrgeno condensado del aire y posteriormente aplicado en los campos. Steiner crea que la introduccin de esta agricultura qumica era muy nociva, afirmando: El abonado mineral es algo que debe cesar completamente en el tiempo, pues el efecto de cualquier tipo de fertilizacin mineral, despus de un tiempo, es que los productos cultivados en los campos as tratados, pierden su valor nutritivo.

Es una ley absolutamente general. Steiner estaba convencido de que la calidad de la comida en su poca se haba degradado, y crea que la fuente del problema era el uso por parte de la agricultura qumica de fertilizantes artificiales y pesticidas; pero no crea que esto se debiera slo a las propiedades qumicas o biolgicas relacionadas con las substancias implicadas, sino tambin debido a carencias espirituales en todo el enfoque qumico de la agricultura.

Steiner consideraba el mundo y todo lo que est en l como de naturaleza simultneamente espiritual y material, un enfoque llamado monismo. Tambin crey que la material viva era distinta de la materia muerta. En otras palabras, Steiner crea que los nutrientes sintticos no eran iguales a los correspondientes ms vivos. El nombre dinmica biolgica o biodinmica fue acuado por los seguidores de Steiner. Un aspecto central de la biodinmica es que la granja en conjunto es vista como un organismo y por tanto debera ser un sistema cerrado que se auto-alimenta con las preparaciones.

Las enfermedades de los organismos no han de tratarse aisladamente, sino como un sntoma de problemas en todo el conjunto. Aunque el nmero de granjas biodinmicas en el mundo es relativamente pequeo, en , alrededor de un cuarto de las granjas de la India han adoptado prcticas biodinmicas Mtodo de cultivo biodinmica "Se hace hincapi en la integracin de los cultivos y la ganadera, el reciclaje de nutrientes, el mantenimiento del suelo, y la salud y el bienestar de los cultivos y los animales; el productor tambin es parte del todo.

Las fincas biodinmicas suelen tener un componente cultural y alientan a la comunidad local. Algunas granjas biodinmicas utilizan el modelo de Agricultura Apoyada por la Comunidad, que tiene conexiones con la terna social. Preparados de la agricultura biodinmicas Steiner prescribi nueve preparados diferentes para ayudar a la fertilizacin, que son la piedra angular de la agricultura biodinmica y describi cmo estos deban ser preparados.

Steiner crea que estos preparados transferan poderes sobrenaturales terrestres y fuerzas csmicas al suelo. Las sustancias preparadas estn enumeradas del al , donde los dos primeros se utilizan para la preparacin de los campos, mientras que los ltimos siete se utilizan para hacer compost. Un estudio a largo plazo de evaluacin del sistema de la agricultura biodinmica en comparacin con los sistemas de agricultura ecolgica y convencional, hall que los preparados tienen influencia en la estructura del suelo y en los microorganismos, mejorando la fertilidad del suelo incrementando la biodiversidad.

Preparacin del campo Preparacin del campo para estimular la formacin de tierra negra: cuerno abonar mezcla de tierra negra preparada al llenar el cuerno de una vaca y enterrndolo en la tierra 40 a 60 centmetros bajo la superficie en otoo. Se deja descomponer durante el invierno y recuperarse para su uso la siguiente primavera. Se puede mezclar con el pero usualmente se prepara solo mezcla de una cucharada de polvo de cuarzo en litros de agua.

La mezcla se roca a baja presin sobre el cultivo durante la temporada lluviosa, de manera tal que prevenga enfermedades por hongos. Se debe rociar en un da nublado o cerca de la maana para evitar que las hojas se quemen. Ambos el y el son utilizados en el campo mezclando una cucharadita al contenido del cuerno en 40 a 60 litros de agua por una hora, revolvindolo en varias direcciones cada dos minutos.

En la preparacin de abono orgnico se utilizan hierbas que frecuentemente son utilizadas como remedios medicinales: - Flores de hierba de carpintero Achillea millefolium son introducidos en la vejiga urinaria de un venado Cervus elaphus , colocado en el sol durante el verano, enterrado en la tierra durante el invierno y retirado en la primavera. Todo preparado es utilizado en cantidades homeopticas.

Cada preparado de abono orgnico est diseado para llevar un proceso de descomposicin particular en la masa del compostaje. El tratamiento de plagas y malas hierbas La agricultura biodinmica considera que la base del control de plagas y enfermedades derivadas de un organismo proviene de una sana, fuerte y equilibrada explotacin.

Cuando esto an no es realizado, utiliza tcnicas anlogas a la fertilizacin para el control de plagas y control de malezas. La mayora de estas tcnicas incluyen el uso de las cenizas de una plaga o maleza que ha sido atrapado o recogidos de los campos y se queman.

Un agricultor biodinmico percibe las malas hierbas y la vulnerabilidad de plantas a las plagas como consecuencia de los desequilibrios en el suelo.

Las plagas, como insectos o ratones de campo Apodemus sp. Por ejemplo, los ratones de campo han de ser contrarrestados mediante la implementacin de las cenizas preparado a partir de piel de ratones de campo cuando Venus est en la constelacin de Escorpin.

Las malas hierbas se combaten adems de los mtodos mecnicos de costumbre por la recoleccin de semillas de las malezas y la quema de ellos por encima de un fuego de madera que se encendi por la maleza.

Las cenizas de las semillas se esparcen en los campos, luego roca ligeramente con la orina clara de una vaca estril la orina debe ser expuesto a la luna llena durante seis horas , esta es la intencin de bloquear la influencia de la luna llena en la mala hierba en particular y de hacerla estril. La produccin de semillas Como en todos los cultivos de agricultura ecolgica, tambin la agricultura biodinmica fomenta el uso de variedades locales tradicionales frente a variedades comerciales.

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